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本创作舫是由名震全国餐饮界的新锐人物郑洪明先生成立。他带领一群朝气蓬勃、年轻积极向上的部下（弟子）潜心研究烹饪艺术和科学管理。
“食尚”之意源于当今餐饮行业的发展趋向。食：代表“吃文化”的高尚魅力，统领 “吃时代”的多元格局；尚 …
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